洗碗机陈本分析 经过厨房实际应用证明,使用自动输送式洗碗机的综合成本只是人工洗碗碟综合成本的50%以下。例如一个600餐位的酒楼,饭市高峰期厨房洗碗间的工人可能要8-10人才可以勉强应付大量的碗碟清洗工作。而使用自动输送式洗碗机,..
洗碗机注意事项 1、洗碗机的安装应靠近水龙头及下水道的平台上,接好进水管和排水管,并远离炉灶等热源。放好后调整脚螺丝的相对高度,使整机符合水平的要求。 2、放置餐具时,首先将要洗涤的餐具面上的骨头、菜渣等清理干净后,才能放..
附件2 ——内容⑥ 3) 温度较di:与其他几种推荐的物理消毒方式比,温度较di(85°C),而其他两种方法分别是100摄氏度和120摄氏度; 4)从现实世界来看应用洗碗机对餐具清洁消毒也是被现实世界较普遍接受和认可的。 北京久牛科技欢迎您的..
附件2 ——内容① 国家食品药品监督管li局(现为国家卫计委 — 机构调整的结果)作为我国相关领域的较quan威的国家层面的**部门,在2011年8月22日发下了国食药监食(2011)395号文件,395号文件中推荐了餐具的清洗、消毒及保洁方法(及餐..
附件2 ——内容① 国家食品药品监督管li局(现为国家卫计委 — 机构调整的结果)作为我国相关领域的较quan威的国家层面的**部门,在2011年8月22日发下了国食药监食(2011)395号文件,395号文件中推荐了餐具的清洗、消毒及保洁方法(及餐..
商用洗碗机和家用洗碗机 洗碗机分为商用洗碗机和家用洗碗机。 1.商用洗碗机适用商业用途,一般用于宾馆 、餐厅等,其特点是高温、消毒 、短时间处理,有传送带式洗碗机,飞引式洗碗机,门式洗碗机 和台式洗碗机; 2.家用洗碗机只适用..
附件2 ——内容③ 物理消毒方法包括了洗碗机消毒,煮沸、蒸汽消毒和红外线消毒(即我们熟悉的消毒柜)。食(饮)具消毒卫生标准【GB14934—1994】*人民共和国卫生bu1994-01-24批准1994-08-01实施1主题内容与适用范围本标准规定了食(饮)具..
小型洗碗机设备设计特点 该设备机械结构一目了然,设备上的所有易损件都属于标准件,为用户维修和保养提供了一个良好的条件。 该设备有自动加热系统,油水自动分离系统,拦渣装渣系统。 该设备正常工作时只需一名操作者。有民用电即可安..